Daging Sapi ala Korea

Bahan :

200      gr         Daging sapi (saya pakai bagian topside diiris tipis)

4          siung    Bawang putih

2          buah    Bawang bombay kecil

7          butir     Jamur champignon

1          batang Wortel diiris tipis

3          batang Daun bawang diiris kecil (bagian daun saja)

2          sdm      Minyak wijen

1          sdt       Lada hitam

3          sdm      Kecap asin (Saya pakai Kikkoman)

4          buah    Cabai rawit masak (bila suka)

1          cm        Jahe yang dimemarkan

5          sdm      Brown sugar bubuk (boleh diganti madu) sesuai selera

Garam

2          sdt       Biji wijen yang disangrai

Sejumput kaldu bubuk rasa sapi

2          sdm      PALMIA MARGARINE GARLIC 

50        ml         Air putih

Cara membuat :

1. Marinasi daging dengan bawang putih, bawang bombay, 1 batang daun bawang, 1 sendok minyak wijen, kecap asin, wortel, cabai rawit, lada hitam, jahe dan jamur champignon. Aduk rata dan diamkan kurang lebih selama sejam.
2. Tumis semuanya dengan sedikit PALMIA MARGARINE GARLIC. Bila sudah setengah matang, tambahkan air, 1 sendok minyak wijen, biji wijen & 1 batang daun bawang.
3. Tambahkan 3 sendok makan brown sugar, kaldu bubuk & garam sesuai selera. Bila sudah matang, garnish dengan biji wijen.
4. Beef Bulgogi tumis siap disantap dengan nasi panas.