CUMI PANGGANG SAUS INGGRIS

3 Porsi

Hidangan Utama Panggang Cumi Palmia Margarine Serbaguna

Seafood Time! Gurih asin manis, kombinasi chewy daging cumi kini bisa kamu rasakan dengan saus inggris.

Bahan :

6 ekor Cumi ukuran sedang

3 siung Bawang putih, cincang halus

1/3 buah Bawang bombay, cincang kasar

2 sdm Kecap inggris

5 sdm Kecap manis

4 buah Cabai rawit, cincang kasar

10 gr Terasi udang, bakar

1 sdm Gula merah, haluskan

2 sdm Air asam

3 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

1 sdt Perasan jeruk purut

Cara Membuat:

Bersihkan cumi, lalu buat beberapa sayatan pada badan cumi namun jangan sampai putus.
Buat bahan rendamannya: campurkan semua bahan kecuali bawang putih, bawang bombay dan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA. Rendam cumi dalam saus rendaman selama minimal 2 jam.
Pada wajan panggangan / grillpan. Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu panggang cumi-cumi masukan 4 sdm saus rendaman masak hingga saus meletup letup. Masak kurang lebih 3 menit dengan api sedang. Terakhir aduk dengan perasan jeruk purut.
Sajikan dengan lalapan segar dan nasi putih hangat.

Tips:

Cumi- cumi dengan ukuran lebih besar dan tebal akan memerlukan waktu masak yang sedikit lebih lama.