SALMON BAKED MUSHROOM SAUCE

Bahan :

• 2              buah      Fillet ikan salmon
• 2              siung     Bawang putih, haluskan
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 50           gram      PALMIA GARLIC MARGARINE

Saus jamur :

• 1              sdm       PALMIA GARLIC MARGARINE
• ¼             buah      Bawang bombay, cincang halus
• 100          gram      Jamur kancing, potong-potong
• 100          ml           Air
• 1              sdt         Maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat ;

1. Lumuri ikan salmon dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata, diamkan dalam lemari selama 3 jam hingga bumbu meresap.
2. Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE diatas pan dadar lalu panggang ikan hingga matang, angkat.
3. Suas jamur : panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan jamur, aduk hingga rata.
4. Masukkan air, garam dan merica bubuk, masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
5. Sajikan salmon dengan siraman saus jamur.