Bahan:
2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
2 sdm Minyak goreng
½ buah Bawang bombay, cincang halus
200 gram Kentang, potong kotak
1 buah Tomat, potong kotak
¼ sdt Merica bubuk
300 gram Udang, kerut punggungnya
100 ml Air
½ sdt Garam
1 sdm Peterseli, cincang halus
1 buah Paprika merah, potong kotak
Cara membuat :
- Panaskan margarin dan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum.
- Masukkan kentang dan tomat. Aduk sampai layu.
- Tambahkan garam, merica bubuk dan masak hingga lunak.
- Masukkan udang dan air. Setelah kuah mengental, taburkan peterseli dan paprika.
- Masak sebentar lalu angkat.
- Sajikan dengan roti hangat dan mentega.