Kari Tempe Mix Tahu

Bahan :

2          sdm              PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

200      gr                  Tempe, potong dadu

200      gr                  Tahu, potong bentuk segitiga

2          buah             Cabai merah, iris serong tipis

2          sdt                 Kari

1          cm                 Lengkuas, memarkan

1          batang           Serei, memarkan

1          lembar           Daun salam

750      ml                  Santan

Bumbu halus : 

7          siung             Bawang merah

5          siung             Bawang putih

7          buah              Cabai rawit

2          cm                 Kunyit

10        gr                   Kaldu ayam bubuk

1/2       sdt                 Gula pasir

Cara membuat : 

1. Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, tumis bumbu halus dan aduk hingga rata, lalu masukkan bumbu kari, lengkuas, daun salam dan serei, tumis hingga harum.
2. Masukkan tempe, tahu dan cabai merah dan aduk secara perlahan.
3. Masukkan santan dan kaldu ayam bubuk, aduk rata dan masak hingga matang dan air agak menyusut.
4. Angkat dan sajikan kari tempe mix tahu selagi hangat.