Mie Geprek (Mie + Ayam Geprek)
Makanan paling tepat buat musim hujan gini.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
2 buah Gambas/Oyong
1 butir telur kocok lepas
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Garam
2 siung bawang putih, geprek lalu cacah halus
1/4 bawang bombay
1/4 sdm margarin serbaguna Palmia
1/2 sdm margarin serbaguna Palmia
Cabe merah besar, iris serong
Cara membuat
1. Panaskan 1/4 sdt margarin serbaguna Palmia, tumis sedikit bawang putih hingga harum. Masukkan telur kocok lalu orak arik hingga agak kering. Angkat sisihkan.
2. Panaskan 1/2 sdm margarin, tumis sisa bawang putih dan bawang Bombay, masukkan gambas. Tambahkan sedikit air. Tambahkan lada, kaldu bubuk dan garam
3. Masak hingga Gambas empuk, masukkan telur orak arik dan cabe merah. Aduk rata. Tes rasa. Sajikan.
Gori adalah nama lain dari nangka muda. Dulu ibu sering memasak gori santan pedas sebagai teman makan lontong.