Bahan :
½ kg Buntut sapi
1,5 liter Air
1 buah Bawang bombay, dipotong-potong
3 siung Bawang putih, dipotong-potong
500 ml Kaldu rebusan buntut
2 sdm Tomat pasta
50 ml Saus tomat
3 sdm Saus tiram
2 buah Tomat, dicincang
1 buah Paprika merah, dipotong kotak 2 cm
1 buah Paprika hijau, dipotong kotak 2 cm
1 sdt Merica hitam, tumbuk kasar
2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat :
Gurihnya ikan nila dipadukan dengan sambal cabe hijau yang aromanya sangat menggoda, sungguh menggoda selera makanku. Olahan ikan nila ini merupakan salah satu resep dari ibuku yang jadi favorit keluargaku. Konon kabarnya ibu mendapatkan resep ini dari ibu mertuanya. Jadi merupakan resep turun temurun. Karena saat menggoreng dan menumis sambal cabe hijau aku gunakan Palmia Margarine Serbaguna, rasanya pun jadi makin lezat.
Gori adalah nangka yang masih muda. Sangat enak dimasak santan kuning bersama udang. Resep ibu ini sering kurecook, bisa dijadikan lauk ataupun teman makan lontong dan ketupat.
Tauge mau dimasak oseng ataupun berkuah sangat enak dinikmati. Dengan bumbu sederhana saja.
Nila bakar madu sangat di sukai keluarga ku. Karna rasa nya manis dan gurih serta ikan nila memiliki daging yang empuk dan manis.
