BEEF STEAK WITH BLACK PEPPER SAUCE

Bahan :

2              potong   Daging steak

3              siung     Bawang putih, haluskan

Garam dan merica bubuk secukupnya

100          gram      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Saus :

2              sdm       PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

1              buah      Bawang bombay, cincang halus

3              siung     Bawang putih, cincang halus

5              sdm       Saus tiram

5              sdm       Saus tomat

5              sdm       Saus sambal

2              sdt         Merica hitam, tumbuk kasar

Pelengkap :

1             buah      Wortel, rebus

100         gram      Brokoli, potong perkuntum, rebus

100         gram      Kembang kol, potong perkuntum, rebus

200         gram      Asparagus, rebus

Cara membuat :

1. Tusuk-tusuk daging dengan garpu, lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan merica bubuk. Simpan dalam lemari es selama 60 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA diatas grill pan lalu panggang daging hingga matang. Angkat.
3. Saus : panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal dan merica hitam, masak hingga matang, angkat.
5. Letakkan daging dalam piring saji, siram saus black pepper lalu sajikan dengan pelengkapnya.