Selain di kolak, ibu biasa nya mengolah ubi jalar menjadi gorengan yang krispy.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
200 gr ubi jalar
7 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt vanili
1 sdt garam
1 sdt gula
Air secukupnya
3 sdm Palmia Margarine Serbaguna, lelehkan minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Kupas ubi jalar, cuci bersih dan iris tipis
Campur kan tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, vanili bubuk dan soda kue, tambahkan air dan Palmia Margarine Serbaguna leleh, aduk hingga tercampur rata dan tepung nya larut
Panaskan minyak goreng, celupkan irisan ubi kedalam adonan tepung. Goreng ubi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.