ROUND BLUEBERRY BREAD

Bahan :

A.

900       gram           Tepung Terigu Cakra Kembar Emas

100       gram           Tepung Terigu Segitiga Biru

160       gram           Gula Pasir

5           gram           Bread Improver

10         gram           Ragi Instan

40         gram           Susu Bubuk Full Cream

B.

120       gram           Telur

200       gram           Air Dingin

130       gram           Susu Cair UHT

C.

150       gram           PALMIA BUTTER MARGARINE

15         gram           Garam

D.(Filling)

500       gram           Cream Cheese

125       gram           Gula Halus

E.(Topping)

300       gram           Prosperich Sweet Filling Blueberry

100       gram           Prosperich Cream Filling Milk

50         gram           Blueberry

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan A hingga tercampur rata.
2. Masukkan bahan B hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan C aduk hingga kalis.
3. Istirahatkan adonan selama 10 menit, lalu potong dan timbang.
4. Bentuk adonan, isi dengan bahan D, masukkan ke dalam lemari uap selama 30 menit.
5. Keluarkan adonan dari lemari uap.
6. Bakar di dalam oven dengan suhu 180°C, hingga matang.
7. Setelah matang hias dengan bahan E.