Roti Tawar Rumahan

Bahan:

150         gr            Tepung terigu protein sedang

20           gr            ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

1              sdm       Gula pasir

1              sdt          Ragi

Sejumput            Garam

Adonan wateroux:

2              sdm       Terigu

50           ml           Air

Cara membuat:

1. Wateroux berfungsi agar roti bisa berserat dan empuk. Campurkan terigu dan air di dalam wadah stainless, aduk rata hingga tak ada yang bergerindil. Panaskan di atas kompor dengan api kecil, aduk-aduk hingga jadi seperti lem, biarkan dingin.
2. Untuk adonan kedua, campur tepung terigu dengan ragi, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang adonan wateroux ke dalam adonan dan aduk rata. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine dan garam, uleni hingga kalis. Taruh adonan di dalam wadah, diamkan hingga adonan mengembang.
4. Kukus adonan kurang lebih 30 menit, tunggu hingga dingin.