Roti Tawar Rumahan

1

Camilan Roti Terigu Palmia Butter Margarine

-

Bahan:

150 gr Tepung terigu protein sedang

20 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

1 sdm Gula pasir

1 sdt Ragi

Sejumput Garam

Adonan wateroux:

2 sdm Terigu

50 ml Air

Cara membuat:

Wateroux berfungsi agar roti bisa berserat dan empuk. Campurkan terigu dan air di dalam wadah stainless, aduk rata hingga tak ada yang bergerindil. Panaskan di atas kompor dengan api kecil, aduk-aduk hingga jadi seperti lem, biarkan dingin.
Untuk adonan kedua, campur tepung terigu dengan ragi, dan gula. Aduk rata.
Tuang adonan wateroux ke dalam adonan dan aduk rata. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine dan garam, uleni hingga kalis. Taruh adonan di dalam wadah, diamkan hingga adonan mengembang.
Kukus adonan kurang lebih 30 menit, tunggu hingga dingin.

Resep dari Michelle Abriana

Bakpia Kukus Pandan Isi Unti Kelapa

Salah satu oleh-oleh khas kota Yogya yang saat ini sedang viral adalah bakpia kukus. Sebenarnya camilan ini lebih mirip bolu kukus hanya saja di dalamnya diberi aneka macam isian. Kali ini aku mencoba membuat bakpia kukus sendiri. Untuk adonan bolunya aku beri perasa pandan dan untuk isiannya aku pilih memakai unti kelapa. Menurutku bolu pandan dan unti kelapa ini merupakan perpaduan yang pas. Ternyata setelah matang dan aku mencobanya, Alhamdulillah rasanya benar-benar enak. #PalmiaPoints2021

Enni Faizah