Red Velvet Whoopy Pie

Bahan :

• 250     gram         Tepung terigu
• 1/2      sdm          Baking powder
• 1/2      sdt            Garam
• 40       gram         Coklat bubuk
• 180     gram         PALMIA BUTTER MARGARINE
• 150     gram         Gula pasir
• 1         butir         Telur
• 60       ml             Susu
• 60       ml             Buttermilk
• Pewarna merah secukupnya

Filling :

• 100     gram         PALMIA BUTTER MARGARINE
• 100     gram         Cream cheese
• 150     gram         Gula halus
• 1/2      sdt            Vanilla

Cara membuat :

1. Campur bahan kering, sisihkan.
2. Kocok PALMIA BUTTER MARGARINE dan gula pasir hingga pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga rata.
3. Masukkan campuran tepung, susu, buttermilk & pewarna, aduk rata.
4. Bentuk bola kira-kira 3 cm, letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin. Panggang +/- 15 menit
5. Filling : Kocok semua bahan hingga mengembang, masukkan ke dalam piping bag, semprotkan ke atas 1 whoopy pie, tangkupkan. Sajikan.