#ShareYourJourney
Bahan:
4 lembar roti tawar 1
50 gr ubi ungu
3 butir telur ayam
300 ml susu cair plain
50 gr Royal Palmia Butter Margarine
1 buah pisang ambon secukupnya
kismis 4 sdm penuh
Gula pasir 1 sdt
vanili bubuk 1/4 sdt garam
Cara memasak:
1. Potong-potong ubi ungu lalu kukus hingga matang.
2. Potong-potong roti tawar dengan ukuran agak lebar.
3. Pisang ambon dipotong bulat tebal 1 cm dan kismis direndam hingga mengembang lalu tiriskan.
4. Lelehkan Royal Palmia Butter Margarine lalu diamkan hingga dingin.
5. Masukkan ke dalam gelas blender: ubi ungu kukus, telur, susu cair plain, gula pasir, vanili bubuk dan garam. Blender hingga jadi halus lalu saring.
6. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine leleh ke adonan ubi ungu lalu aduk rata.
7. Tata potongan roti tawar di dalam pinggan tahan panas sambil ditaburi kismis disela-sela roti tawar.
8. Tuang adonan ubi ungu hingga rata dan diamkan hingga meresap sempurna ke dalam roti.
9. Hiasi atasnya dengan kismis dan irisan pisang.
10. Letakkan pinggan yang berisi adonan di atas loyang yang sudah diisi air setinggi 1 cm. Panggang di dalam oven selama 30 menit / hingga matang. Bisa disajikan dalam keadaan panas atau dingin.
Egg chicken roll ini sebenarnya bisa menjadi lauk juga bisa jadi camilan tinggal dicocol dengan saus aja. Ini biasa saya buat untuk bekal anak sekolah dan buat frozen food kalo mau makan tgl ambil dan digoreng. Tipsnya biar krispi sebelum digoreng balur dg tepung terigu yg telah diberi garam n lada sedikit dan langsung goreng
saat musih hujan seperti ini emang enak ngemil yang gurih tapi sehat dan bergizi, nah sebagai seorang ibu saya selalu memberikan yang terbaik untuk keluarga dengan membuatkan kroket favorit keluarga.
Salah satu camilan yang banyak disukai adalah kue dadar gulung. Kue ini terbilang gampang dibuat dan bahan nya mudah didapat serta murah meriah. Camilan tradisional yang satu ini tak kalah nikmat dengan camilan masa kini
