Pie Ubi Ungu

Bahan kulit pie :
500           gr           Tepung terigu
250           gr           PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
1              sdm         Gula pasir
Sejumput garam

Bahan isi :
500          gr            Ubi ungu rebus
1              kaleng     SKM putih
3              buah        Kuning telur

Cara membuat isi :

1. Hancurkan ubi ungu yang sudah di rebus sampai halus.
2. Campurkan semua bahan untuk isi sambil diaduk. Aduk hingga tercampur rata.

Cara membuat kulit pie :

1. Campur semua adonan kulit pie, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk dicetakan pie.
2. Tusuk-tusuk bagian tengah pie mnggunakan garpu.

Cara membuat :

1. Tuang isian kedalam adonan pie yang sudah dibentuk.
2. Panggang pie dengan apik kecil sampai matang.