Bolu Talas Bogor
Makanan ringan sambil bersenda gurau.
Pempek Keriting Goreng
Umumnya pempek keriting cukup direbus saja tapi saya lebih suka di gorengkarena lebih gurih.
Inspirasi menu untuk berbuka
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan
- 250 gr ikan tenggiri
- 175 ml air
- 300 gr tepung sagu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
- Masukan adonan ke dalam piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya. Siapkan cetakan mangkok yg kecil. Semprotkan adonan membentuk keriting bebas ke dalam mangkok
- Masukan adonan pempek menggoyangkan cetakannya pada air mendidih masak hingga mengapung.
- Panaskan minyak dan Palmia Margarine Serbaguna, goreng pempek keriting hingga setengah garing.
