Pastel Isi Kol Wortel Bakso

#PalmiaPoints2023

Bahan Kulit:

• 200 gr terigu
• 1 telur
• 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 80 ml air

Bahan Isi:

• 6 lembar kol, iris tipis
• 2 wortel, serut
• 6 bakso daging, potong dadu kecil
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 3/4 garam
• 50 ml air

Bumbu Halus:

• 7 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Untuk isian Panaskan 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna tumis bumbu halus masukan wortel, air dan kol lalu bakso tambahkan garam, gula, merica, Aduk rata
2. Kulit: kocok telur sebentar, kemudian masukkan semua bahan kulit, aduk asal tercampur rata, bentuk adonan menjadi tipis
3. Cetak dengan cetakan kulit pastel. Masukkan bagian is lipat dan dipilin tepinya
4. Panaskan minyak, goreng pastel hingga matang.