ORANGE COOKIES MACARONS

Bahan :

• 150           gram   ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
• 60             gram   Gula halus
• 1               butir    Kuning telur
• 200           gram   Tepung terigu
• 50             gram   Maizena
• 50             gram   Manisan kulit jeruk, cincang kasar
• 100           gram   Selai jeruk

Macarons :

• 40             gram   Putih telur 
• ½              sdt       Cream of tar tar
• 145           gram   Gula halus   
• 4               sdm     Maizena
• 1               sdt       Pasta jeruk

Hiasan :

• 100            gram   Dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat :

1. Kocok adonan macarons hingga mengental dan kaku, masukkan adonan kedalam plastik segitiga lalu semprotkan adonan di atas loyang yang telah dioles ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE.
2. Panggang dalam oven selama 15 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dan gula halus hingga lembut lalu masukkan kuning telur, kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu, maizena, manisan kulit jeruk, aduk rata. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm lalu cetak bentuk bunga.
5. Susun di atas loyang beroles ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, panggang dengan suhu 150º c selama 15 menit hingga setengah matang. Angkat.
6. Oleskan selai jeruk di bagian tengah cookies lalu letakkan satu buah macarons di Panggang kembali selama 10 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
7. Celupkan setengah bagian cookies ke dalam cokelat, diamkan hingga cokelat mengeras.