Bahan :
250 gr Tepung terigu protein sedang
¼ sdt Gula pasir
1 ½ sdt Ragi instan
100 ml Air es
¼ sdt Garam
2 sdt ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
Secukupnya Minyak untuk menggoreng
Bahan Sirup:
100 gr Gula pasir
2 sdm Madu
50 ml Air
Bahan Taburan:
Kayumanis bubuk
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air es. Uleni hingga kalis. Tambahkan garam dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE. Uleni hingga elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
- Timbang adonan 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Bulatkan. Diamkan 15 menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.
- Sirop, rebus gula pasir, air, dan madu sambil diaduk hingga larut. Angkat.
- Celupkan adonan yang sudah digoreng ke dalam sirop. Taburkan kayu manis bubuk tipis-tipis.
- Loukoumades siap dihidangkan.