Loukoumades

Bahan :

250         gr            Tepung terigu protein sedang

¼             sdt          Gula pasir

1 ½         sdt          Ragi instan

100         ml           Air es

¼             sdt          Garam

2              sdt          ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

Secukupnya       Minyak untuk menggoreng

Bahan Sirup:

100         gr            Gula pasir

2              sdm       Madu

50           ml           Air

Bahan Taburan:

Kayumanis bubuk

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air es. Uleni hingga kalis. Tambahkan garam dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE. Uleni hingga elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
3. Timbang adonan 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Bulatkan. Diamkan 15 menit.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.
5. Sirop, rebus gula pasir, air, dan madu sambil diaduk hingga larut. Angkat.
6. Celupkan adonan yang sudah digoreng ke dalam sirop. Taburkan kayu manis bubuk tipis-tipis.
7. Loukoumades siap dihidangkan.