Pastel Isi Kol Wortel Bakso
Pastel dengan isian sayuran dan potongan bakso dulu sering dibuat oleh ibu. Kini aku terkadang memasak dengan resep ibu dirumah.
Kue Lapis Twister
Kue lapis salah satu jajanan pasar yang dapat di jumpai di pasar beduk. Kue tradisional ini memiliki tekstur yang kenyal.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan:
- 900 ml santan murni
- 250gr tepung tapioka
- 125 gr tepung beras
- 30gr tepung terigu
- 250gr gula pasir
- 1 sdm garam
- 1 sdm vanili bubuk
- 5 sdm PALMIA margarin serbaguna
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
- Masak santan hingga mendidih, tambahkan PALMIA margarin serbaguna. Angkat dan dinginkan.
- Campur tepung tapioka,tepung terigu,tepung beras,vanili,gula dan garam. Tuang kan santan sedikit demi sedikit sampai adonan larut dan tercampur rata. Lalu saring agar tidak ada yang bergerindil.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Beri pewarna sesuai selera.
- Panaskan kukusan, masukkan cetakkan twister yg sudah di olesi minyak. Tuang kan 1 sdt adonan kedalam cetakan. Kukus selama 1 menit,kemudian tuang kan lapisan berikutnya. Lakukan berulang hingga adonan habis. Kukus kembali semala 10 menit atau hingga masak sempurna. Angkat dan biar kan dingin.
- Pindah kan kue lapis ke dalam piring saji. Siap di sajikan.
