Hotteok Pizza

Camilan Kue Basah Terigu Palmia Margarine Serbaguna

Cemilan ini dibuat dari kulit hotteok yang diisi dengan topping pizza

Bahan

*250 gr Tepung terigu protein tinggi

*200 ml Air hangat

*1 sdt Ragi

*3 sdm Gula

*5 gr Garam

*2 sdm Palmia Margarin Serbaguna , cairkan

*Secukupnya keju mozarella

*Secukupnya Saus bolognese

*2 buah Sosis, iris tipis

*Secukupnya Palmia Margarin untuk menggoreng

*100 gr Tepung terigu, untuk taburan

Cara Memasak :

Campur air, ragi, gula, Palmia margarin, garam lalu masukkan tepung sedikit2 sambil diaduk supaya tidak ada gumpalan. Aduk hingga adonan licin (+/- 3 menit)
Tutup rapat adonan, diamkan 1 jam. Setelah itu, buang Udara di dalam adonan dg cara di tekan dan aduk, diamkan lagi 10 menit.
Taburi meja dg tepung, letakkan adonan di atas meja. Bagi menjadi 8-10 bag.
Ambil 1 bag adonan, beri keju , saus & sosis. Tutup rapat.
Panaskan teflon, beri 1 sdm margarin, letakkan hotteok di atas teflon. Masak dg api sedang/kecil hingga kecoklatan. Balik lalu tekan supaya bentuknya pipih (tp jangan sampai isinya keluar). Tunggu hingga matang. Angkat
Tips: adonan ini sangat lengket jadi selalu gunakan tepung di tangan dan meja kerja anda ya moms...