Bola Wijen
Umumnya nama kue ini onde-onde tapi ibuku menyebutnya bola wijen karena bentuknya bulat dan dilumuri wijen. Aku sering merecook resep bola wijen ibu, tidak keras dan alot kulitnya.
Cheessy Pound Cake
Cake lapis keju dengan tambahan spiku.
Bahan :
1 gelas belimbing Terigu protein sedang
4 btr Telur utuh
150 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
100 gr Gula halus
75 ml Susu cair fullcream
1 sdt Spiku powder
1 sdt Baking powder
Lemon zest
1 sdt Vanili powder
Bahan butter cream :
150 gr Mentega putih
150 ml Simple syrup (air gula)
1 sdt Vanili bubuk
Cara membuat:
- Panaskan oven,alasi loyang datar dgn kertas roti,oles dgn minyak&taburan tepung.
2.Mixer dgn kecepatan tinggi PALMIA MARGARIN SERBAGUNA &gula halus smp kuning pucat mengembang,masukkan telur satu per satu sambil di mixer kecepatan sedang smp rata.
- Masukkan terigu+bakpwdr+spiku+vanili,stlh tercampur rata masukkan susu cair.
- Tuang kdlm loyang&oven selama 30menit atau sampai matang.
- Mixer mentega putih sampai mengembang lalu masukkan air gula&vanili powder,kocok hingga tercampur rata. Hias kue dgn buttercream.
