Rasanya lezat, perpaduan gurihnya keju dan manisnya kurma.
Bahan :
60 gr Tepung terigu
2 sdm Maizena
6 buah Kuning telur, kocok rata hingga berwarna kuning pucat
6 buah Putih telur
125 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
250 gr Cream cheese
100 cc Susu cair
100 gr Gula halus
½ sdt Cream of tartar
1 sdm Air perasan jeruk lemon
150 gr Kurma tanpa biji, potong kotak kecil
Brown sugar dan cherry untuk hiasan
Cara membuat :
- Campur cream cheese, margarine ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, gula dan susu cair. Panaskan dgn api kecil. Aduk aduk, jika margarine sudah cair, matikan api. Tunggu hingga hangat. Kemudian masukkan sedikit sedikit kuning telur, sambil di aduk. Lalu masukkan terigu dan maizena yg sdh di ayak. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, kocok putih telur dgn mixer bersama cream of tartar hingga kaku. Lalu tuang adonan cream cheese dan potongan kurma. Aduk rata.
- Siapkan loyang berdiameter 20cm, olesi dgn ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE. Tuang adonan ke dalam loyang. Siapkan loyang lain/wadah tahan panas lebih besar, beri air. Dan masukkan loyang yg terisi adonan ke dalam wadah tsb.
- Panggang dalam oven 160 derajat celcius, kurang lebih 45 menit atau sampai kue matang. Hias dgn brown sugar dan cherry. Hidangkan hangat-hangat atau dingin.
