Cheese Cake Kurma

Bahan :

60        gr         Tepung terigu

2          sdm      Maizena

6          buah    Kuning telur, kocok rata hingga berwarna kuning pucat

6          buah    Putih telur

125      gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

250      gr         Cream cheese

100      cc         Susu cair

100      gr         Gula halus

½         sdt       Cream of tartar

1          sdm      Air perasan jeruk lemon

150      gr         Kurma tanpa biji, potong kotak kecil

Brown sugar dan cherry untuk hiasan

Cara membuat :

1. Campur cream cheese, margarine ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, gula dan susu cair. Panaskan dgn api kecil. Aduk aduk, jika margarine sudah cair, matikan api. Tunggu hingga hangat. Kemudian masukkan sedikit sedikit kuning telur, sambil di aduk. Lalu masukkan terigu dan maizena yg sdh di ayak. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok putih telur dgn mixer bersama cream of tartar hingga kaku. Lalu tuang adonan cream cheese dan potongan kurma. Aduk rata.
3. Siapkan loyang berdiameter 20cm, olesi dgn ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE. Tuang adonan ke dalam loyang. Siapkan loyang lain/wadah tahan panas lebih besar, beri air. Dan masukkan loyang yg terisi adonan ke dalam wadah tsb.
4. Panggang dalam oven 160 derajat celcius, kurang lebih 45 menit atau sampai kue matang. Hias dgn brown sugar dan cherry. Hidangkan hangat-hangat atau dingin.