150 gram tepung terigu
150 gram ubi ungu rebus yang dihaluskan
100 gram gula pasir
50 ml susu kental manis
100 gram daging kelapa parut
50 ml santan instan siap pakai
100 gram white coklat dilelehkan
80 gram palmia serbaguna
7 butir kuning telur
4 butir putih telur
1 sdt TBM
1 sdt baking powder
Sejumput garam
Cream Coklat
150 ml susu cair
2 butir kuning telur
50 gram tepung maizena
50 gram gula pasir
100 gram coklat batang
Pelengkap
Kacang tanah sangrai yang fihaluskan secukupnya
Meises secukupnya
Cara Membuat
1.Panaskan oven,Campur tepung terigu dengan baking powder,ayak.Sisihkan
2.Tim coklat bersama dengan palmia serbaguna sampai mencair.Sisihkan 3.Mix dengan kecepatan tinggi,kuning telur,Tbm dan gula sampai lembut,turunkan kecepatan,tuang tepung,ubi ungu,kelapa,susu kental manis,santan instant cair dan terakhir campuran coklat &palmia serbaguna .Sidihkan
4.Tuang kedalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.Panggang selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang dengan suhu panas 180 derajat celcius
5.Menunggu brownies matang kita buat cream coklatnya dengan mencampur semua bahan kecuali coklat batang,masak sampai mengental,angkat lalu tuang coklat batang aduk sampai meleleh.sisihkan
6.Setelah Brownies Ubi Ungu dingin,tuang cream coklat diatasnya dan beri taburan kacang tanah bubuk dan meises.
7.Brownies Ubi Ungu siap disajikan Selamat mencoba.
Cemilan manis penuh cita rasa dan sensasi gula merah yang ‘meledak’ di dalam mulut ketika kamu menggigitnya, pasti membuat ketagihan dan ngemil pun tidak membosankan. Itu menjadi salah satu faktor yang menjadikan klepon cemilan kesukaan keluarga. Sensasi ledakan dimulut menjadi penuh cita rasa.
Bihun jagung palmia ini biasanya saya buat saat anak2 sedang malas makan, atau sore2 antara makan siang dan makan malam,, atau saat ada tamu yang datang untuk suguhan.
