Lapek Ubi Kayu
Lapek ubi dengan campuran kelapa parut, gula dan margarin sangat enak sebagai camilan di sore hari disandingkan dengan segelas kopi hangat.
BAHAN A:
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 ml
75 gram Palmia Margarin serba guna
30 gram gula halus
1 sdm minyak goreng.
BAHAN B
100 gram tepung terigu protein tinggi
70 gam Palmia margarin serba guna
OLES:
1 Kuning telur
2 sdm Palmia margarin dicairkan
2 sdm susu kental manis
ISIAN
10 buah pisang raja
CARA MEMBUAT:
1. Isian: panaskan wajan anti kengket, tambahkan Palmia Margarin 1 sdm lalu pisang. Goreng 2 menit. Matikan api.
2. Campur masing masing bahan A bulatkan menjadi 15 buah. Bahan B campur lalu bulatkan menjadi 15 buah.
3. Gilas bahan A tambahkan bahan B diatasnya gilas lalu lipat seperti amplop dua kali lali tipiskan tambahkan isian. Lakukan hingga semua selesai.
4. Oles loyang. Kemudian oles bolen. Panggang 35 menit.
Lapek ubi dengan campuran kelapa parut, gula dan margarin sangat enak sebagai camilan di sore hari disandingkan dengan segelas kopi hangat.
Rasanya yang manis dan ada tambahan coklat di atas membuat kue pukis ini menjadi favorite keluarga. Biasanya anak anak suka beli di pasar namun kali ini saya bikin sendiri agar hasil lebih banyak dan lebih wangi jika menggunalan Palmia Margarin Serbaguna