Wingko Babat Semarang

30 Porsi

Camilan Kue Basah Kelapa Palmia Margarine Serbaguna

30 Porsi

Bahan :

250 gram Santan kental dari

1 butir Kelapa hangat

200 gram Gula pasir

1/4 sdt Vanili bubuk

1/2 sdt Garam

250 gram Tepung ketan

400 gram Kelapa parut kasar

6 buah Nangka, dipotong-potong kotak

2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

Cara membuat :

Aduk santan kental hangat dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam sampai larut. Dinginkan.
Campur tepung ketan dan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan larutan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
Tambahkan nangka. Aduk sampai tersebar.
Panaskan wajan datar anti lengket yang dioles tipis dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA. Tuang adonan 2 sendok makan. Bentuk bulat.
Biarkan sampai bagian bawah kecokelatan. Balik dan biarkan sampai matang.
Sajikan setelah dibungkus kertas roti.