Cornflakes Croquette
Cemilan sehat dengan butiran sereal jagung (cornflakes)
#PalmiaPoints2021
Bahan A :
100 gr tepung terigu protein tinggi
75 gr Palmia Margarin Serbaguna
1 sdm minyak goreng
Campur semua bahan A, masukkan ke plastik bulatkan, simpan di kulkas 15 menit.
Bahan B :
200 gr tepung terigu protein tinggi
75 gr Palmia Margarin Serbaguna
80 ml air
Campur bahan B bulatkan masukkan ke plastik, diamkan 15 menit di kulkas. Setelah 15 menit, ambil bahan A dan B, lalu bulatkan kecil-kecil bahan A bagi menjadi 16 bagian. Lakukan bahan B sama seperti bahan A bulatkan menjadi 16 juga.
Bahan isian:
Pisang
Keju
Coklat
Cara membuat:
1. Ambil 1 bulatan bahan B tipiskan lalu ambil bahan A, taro di atasnya lalu gilas tipis, bentuk seperti amplop, gilas kembali lipat memanjang, gilas lagi, lipat lagi lalu gulung sisihkan. lakukan hingga semua bahan habis dan diamkan 15-20 menit.
2. Ambil 1 adonan tipiskan beri isian pisang, coklat, keju lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga adonan habis. Tata di loyang yang sudah diolesi Palmia Margarin Serbaguna.
3. Panaskan oven hingga benar-benar panas. Oven 45 menit atau tergantung oven masing-masing.
Ini adalah resep baruku setelah mencoba dan memodifikasi beberapa resep kue yang sering saya buat. Resep ini awalnya terinspirasi dari kue grem isi kacang namun aku modifikasi menggunakan palmia dan keju mozzarella.
Menjadi ibu muda harus pintar mengatur waktu kerja dan keluarga. Apalagi ketika memiliki anak yang pilih- pilih makan. Lebaran sebentar lagi saatnya ibu berkreasi. Membuat camilan kesukaan anak dan menyajikannya pada keluarga dan tamu.
Tempe goreng tepung bumbu sangat enak disantap selagi hangat. Ide camilan bulan puasa.