Panukuik Serabi Bakar
PANUKUIK, serabinya orang minang. Panukuik kudapan khas dari Minang Sumatera Barat. Rasanya yang legit dan empuk sangat digemari hampir semua kalangan. Sering ku sajikan sebagai menu berbuka saat bulan Ramadhan
BANANA ROUND PUFF
Padukan yuk roti dan pisang dalam Banana Round Puff untuk sarapan lezat hari ini.
Bahan :
A.
100 gram PALMIA BUTTER MARGARINE
1000 gram Tepung Terigu Cakra Kembar
50 gram Gula Pasir
15 gram Garam
540 gram Air Dingin
B.
400 gram Palmia Shortening Pastry
C. (Filling)
300 gram Prosperich Sweet Filling Banana
Cara Membuat :
- Aduk semua bahan A hingga kalis, istirahatkan adonan 10-15 menit.
- Roll adonan bentuk segi empat dengan ketebalan 2 cm, letakkan palmia shortening pastry di atasnya lalu tutup dengan adonan membungkus palmia shortening pastry.
- Roll panjang dengan ketebalan 1 cm, lakukan lipatan tunggal (3 lipatan) dan istirahatkan.
- Panjangkan lagi dengan ketebalan 1 cm, lakukan lipatan ganda ( 4 lipatan ) dan istirahatkan 10-15 menit.
- Lakukan langkah ke 3 kembali, istirahatkan 10-15 menit.
- Terakhir tipiskan adonan setebal 3 mm, potong, isi dan bentuk.
- Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang, jangan di oles.
- Panggang dengan suhu oven 200°C selama 10-15 menit, atau hingga matang.
