Bakpao Kentang

Bahan:

800         gr           Tepung terigu

200         gr           Tepung maizena

5              sdm      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Secukupnya       Air

11           gr           Fermipan

100         gr           Gula halus

Secukupnya       Garam

Bahan isi kentang :

5              buah     Kentang (cuci dan kukus)

1              santan Siap saji

150         gr           Gula pasir

Secukupnya       Garam

Cara membuat:

1. Aktifkan fermipan terlebih dahulu dengan cara mencairkan dengan air, tunggu hingga berbusa dan mengembang. jika tidak mengembang tandanya fermipan telah rusak. lebih baik ganti dengan yang baru.
2. Setelah fermipan aktif. ambil wadah besar masukan tepung terigu, maizana dan gula halus yang telah disaring, aduk rata lalu masukan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA garam dan fermipan, aduk rata dan gulung hingga kalis (kurang lebih 15menit). jika telah kalis diamkan kurang lebih 45menit - 60 menit Saat menunggu adonan mengembang, campur kentang, santan gula, garam dan daun pandan hingga kalis