Apam Kukus Pandan

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 225 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 350 ml air
• 75 gr tepung tapioka
• 1 sdt ragi instan
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/4 sdt garam
• 100 gr kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• 50 ml Palmia Margarine Serbaguna, lelehkan
• 1 lembar daun pandan (optional)

Cara Membuat:

1. Masukan tepung, gula dan ragi, aduk rata, kemudian masukan air secara bertahap tambahkan pasta pandan dan Palmia Margarine Serbaguna aduk sampai adonan mulus licin dan tidak ada lagi tepung yang bergerindil
2. Tutup adonan, diamkan selama 1 jam
3. Panaskan kukusan, masukan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak, kukus selama 30 menit, api sedang lalu sajikan dengan kelapa parut yang telah dikukus sebelumnya.