Bahan :
3 kotak Oncom
Leunca secukupnya
Bumbu halus :
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
7 buah Cabe rawit merah
5 buah Cabe merah besar
2 butir Kemiri
1 tangkai Daun bawang diiris halus
9 gram Penyedap rasa/garam
1 sdm Gula pasir
3 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
Cara membuat :
Daun singkong mengandung vitamin, protein, dan asam amino esensial. Protein membantu membentuk sel-sel tubuh dan menyusun sistem enzim. Sementara asam amino, membantu memulihkan luka pada kulit dan meningkatkan daya ingat.
Ibu sering sekali membuat urap dengan menambahkan daun kenikir sebagai campuran sayurnya. Kini bila rindu masakan ibu aku memasaknya sendiri dirumah dengan resep dari ibu.
Untuk menu sarapan,ibu memasakn menu simpel satu ini. Anak-anak suka dengan rasa gurih saus tiramnya.
Sudah lama sejak tempe bacem jadi makanan andalan yang menggugah selera anggota keluarga, ibu mengajak saya masak bersama dengan resep dari ibu saya. Sajian dengan rasa cenderung manis ini biasanya jadi teman makan gudeg atau bahkan hanya dengan nasi putih hangat.
