Pecak Lele Terong
Pecak Lele Terong adalah salah satu masakan "ndeso" yang selalu ngangenin. Bagi saya yang perantau jika rindu masakan ini harus memasaknya sendiri, karena agak susah mencari masakan masa kecil ini.
Soun Kuah Udang Pak Jang
Soun Kuah Udang Pak Jang , ini adalah resep simple enak yang kuperoleh dari ibu. Resep ini bisa menjadi menu lengkap karena mengandung protein dari udang, karbohidrat dari Soun dan jagung.
Jagung juga kaya akan nutrisi penting lain yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satunya adalah serat. Kandungan ini dikaitkan dengan salah satu manfaat jagung untuk kesehatan, yaitu baik untuk pencernaan.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 200 gr udang
- 1 bh jagung manis (pipil)
- 100 gr pakcoy
- 50 soun gr
- 500 ml air
- 2 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang merah (iris)
- 2 siung bawang putih (iris)
- 2 buah cabe merah
- 1/4 ruas jahe (iris)
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe hingga harum
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan udang, jagung dan pakcoy
- Masukkan saus tiram dan garam
- Masak hingga matang lalu masukkan Soun dan sajikan
