Tumis Nangka muda
Sekali-kali berkreasi dengan Nangka muda tanpa harus direbus tapi tetap lembut dan lezat.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
10 buah biji melinjo
100 gr nangka muda, iris kecil
1 jagung manis, potong kecil
1 labu siam, iris kecil
1 genggam daun melinjo
2 sdm air asam
Daun salam
Lengkuas, geprek
700 ml air
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu :
3 cabai merah
4 bawang merah
1 bawang putih
3 kemiri
1/2 sdt terasi
Garam
1sdt Gula merah
Langkah membuat :
1. Rebus buah melinjo, nangka muda, jagung bersama bumbu, Palmia Margarin Serbaguna, daun salam dan lengkuas.
2. Setelah mendidih masukkan labu siam dan daun melinjo. Tambahkan Iarutan asam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap, cek rasa lalu angkat.
Sekali-kali berkreasi dengan Nangka muda tanpa harus direbus tapi tetap lembut dan lezat.
Rebung merupakan tunas atau anakan yang masih muda tumbuh pada akar bambu. Rebung bambu termasuk dalam salah satu sayuran yang disukai banyak orang karena tekstur nya yang renyah dan rasa manis serta aromanya yang khas. Masyarakat pada umumnya mengolah rebung menjadi gulai atau dimasak dengan santan.
Sajikan kreasi ayam dengan sentuhan timur tengah untuk menambah variasi menu masakan Anda.
Nila salah satu jenis ikan kerambah yang sangat gampang di jumpai. Ikan nila juga menjadi ikan favorit keluarga saya.