Gori Udang Santan Kuning
Gori adalah nangka yang masih muda. Sangat enak dimasak santan kuning bersama udang. Resep ibu ini sering kurecook, bisa dijadikan lauk ataupun teman makan lontong dan ketupat.
Pempek Mie Pelangi
Empek empek adalah makanan bercitarasa Nusantara. Daging ikan yang lembut berbalut cuko yang segar membuat hidangan ini tidak pernah sepi penggemar. Kali ini saya mengkreasikan dengan menambah mie pelangi di dalamnya, pasti menambah gurihnya rasa empek empek. ?? .
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
300 gram Ikan Tenggiri filet
50 gram Palmia serbaguna
100 gram Tepung sagu.
25 gram mie bayam kering sedu tiriskan
25 gram mie wortel kering
25 gram mie sawi kering
1 buah telur ayam
BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
Garam Secukupnya
1 sdt lada
SAUS:
100 gula merah
1 sdm Ebi
1 sdm Palmia margarin serbaguna untuk menumis
500ml Air
5 buah Cabe rawit utuh
3 siung bawang putih cincang
PELENGKAP:
Acar timun.
CARA MEMASAK:
1. Campur semua bahan uleni hingga kalis tambahkan Palmia.
2. Bentuk empek empek tambahkan telur didalamnya. Lalu bentuk pula empek empek dengan menambahkan mie yang sudah disedu.
3. Rebus empek empek hingga mengapung Angkat tiriskan. Goreng empek empek.
4. PENYAJIAN: Sajikan empek empek dengan menaruh aneka toping diatasnya.
