Bihun Ebi Halus Wortel
Bihun goreng dengan bumbu ebinyang dihaluskan serta serutan wortel sebagai topingnya. Dengan bumbu minimalis tapi tetap jadi favorit resep andalan ibu. Sering memasaknya dirumah, lezat dan enak.
Oseng Cumsin Ketela
Oseng Cumsin Ketela begitu nikmat dimakan menjadi menu makan siang. Dahulu ibu memasak menu ini saat panen ketela dirumah. Ketela mengandung banyak flavonoid dan serat, yang dapat melindungi tubuh dari sindrom metabolik dan komplikasi terkait kondisi tersebut. Klaim tersebut benar, ketika ketela pohon dapat menggantikan gandum dan nasi sebagai makanan pokok.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 100 gr Cumi asin
- 250 gr Ketela (potong dadu lalu goreng )
- Garam secukupnya
- 1 sdt Gula
- 2 lembar Daun jeruk
Bumbu Ulek:
- 7 buah Cabe merah
- 6 buah Cabe rawit
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 buah Tomat merah
Cara Memasak:
- Rendam cumi asin dengan air panas selama 5 menit lalu buang airnya
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair
- Masukkan bumbu ulek tumis hingga matang
- Masukkan cumi asin dan ketela goreng, masak hingga matang lalu sajikan
