Nasi Briyani

#PalmiaMargarin #MakeWonders

350 gr beras basmati, cuci, rendam 30 menit

500 gr ayam

Bumbu daging:

1/2 kg ayam

1 sdm bubuk gulai/ bumbu bubuk briyani instan

1/2 buah bawang bombay

4 siung bawang putih

2 cm jahe, memarkan

2 sdt garam

1 sdt gula

air secukupnya

3 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Air secukupnya

Bumbu nasi:

1 sdm rempah bubuk briyani instan

1/2 buah bawang bombay

5 siung bawang putih

4 buah bawang merah

1 sdt garam

1/2 sdt lada

700 ml kaldu ayam

5 btr kapulaga

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Cara membuat :

1. Ayam: Tumis bawang bombai, bawang putih , jahe hingga harum. Masukkan ayam, bumbu briyani, tambah air hingga ayam tertutup air. Tambah kan garam & gula. Rebus 30 menit.

2. Angkat ayam.

3. Nasi: Tumis bawang bombai, bawang putih dengan  Palmia Margarin Serbaguna hingga layu. Masukkan kapulaga, bumbu briyani, garam & lada.

4. Masukkan sisa kaldu ayam, tambah air hingga total mencapai 700 ml.

5. Setelah mendidih, masukkan beras basmati. , tutup panci. Masak dengan api kecil selama 30 menit .

6. Goreng ayam rebus. Sajikan Nasi Briyani bersama dengan ayam. Makin mantap jika ditemani acar mentah. Selamat mencoba