Gulai Jengkol Pucuk Ubi Muda
Di saat tanggal tua, ibu sering memanfaatkan sayuran yang ada di sekitar rumah. Salah satu nya daun ubi muda dan jengkol. Menu ini dengan cita rasa khas, dapat menambah selera makan.
Ikan Kembung Bakar Kuning
Ikan kembung salah satu ikan laut yang gampang di jumpai di pasar tradisional. Ikan kembung bakar menu praktis yang dapat di sajikan untuk hidangan bulan Ramadhan.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan:
- 5 ekor ikan kembung,buang isi perut
- 3 sdm PALMIA margarin serbaguna
- 1 buah jeruk nipis
- 1sdt garam
- ½sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 2 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1 sdm biji ketumbar
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
Cara memasak:
- Cuci bersih ikan,kemudian beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan PALMIA margarin serbaguna,tumis bumbu halus. Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Tumis bumbu hingga matang.
- Tuangkan tumisan bumbu kedalam ikan. Lumuri ikan dengan bumbu hingga merata. Diam kan kembali selama 15 menit.
- Panaskan teplon, panggang ikan hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
