Tunjang Gulai Pedas
Gulai tunjang salah satu menu khas Sumatera Barat. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang dan kulit. Tekstur nya kenyal ketika di gigit. Gulai tunjang salah satu menu favorite keluarga saya.
Gori Santan Buning
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga . Gori Santan Buning resep masakan ibu yang enak.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- Palmia Margarine Serbaguna 2 sdm
- 500 gr gori potong-potong rebus dengan sedikit garam dan minyak sayur. Bilas tiriskan
- 50 gr udang kering atau ebi rendam air panas tumbuk kasar
- 65 gr santan instan
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai rawit
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
Bahan Lain:
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, keprek
- Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
Cara Membuat:
- PanaskanPalmia Margarine Serbaguna jingga cair, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ebi, daun salam, serai, tumis hingga matang
- Gori beri bumbu garam, gula dan penyedap jamur. Beri air secukupnya, masak gori hingga empuk dan air menyusut dan masukkan santan instan aduk rata biarkan mendidih sebentar.
