CHICKEN VEGETABLES SHASHLIK

Hidangan Utama Panggang Ayam Palmia Garlic

Mirip sate di Indonesia, kamu harus coba shashlik yang merupakan kuliner khas Rusia ini.

Bahan:

500 gr Paha ayam tanpa tulang, potong kotak

1 buah Paprika merah

1 buah Paprika kuning

1 buah Bawang bombay

1 btg Zucchini

Bumbu dan Bahan olesan:

2 sdm Selai kacang

2 sdm Madu

1 sdm Kecap inggris

3 sdm Saus tomat

¼ sdt Cuka beras/rice vinegar

1 sdt Gula aren

2 siung Bawang putih

1 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE

150 ml Air

Garam dan lada hitam

Bahan pelengkap:

Jeruk nipis,

Acar bawang merah

Bawang goreng

Tomat hijau dan daun seledri

Cara:

Potong daging ayam
Campur semua bahan olesan dalam panci besar, aduk rata. Panaskan panci dengan api kecil diatas kompor selama 30 menit. Sambil sesekali diaduk.
Sementara itu potong ayam dan sayuran bentuk kotak sama besar.
Siapkan tusukan sate lalu tusukan ayam beserta sayurannya
Panggang diatas panggangan sate sambil dioles dengan bumbu yang sudah matang hingga daging ayam matang.
Sajikan Chicken Vegetables Sashlik dengan bumbu dan bahan pelengkap.

Tips:

Bila membakar dengan api bara, rendam tusukan sate pada air setengah jam sebelum digunakan agar tidak mudah patah dan gosong.
Potong daging ayam tipis – tipis lalu ditusuk dengan dilipat – lipat agar cepat matang bersamaan dengan sayuran