Sambal Cempokak Teri
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya. Kali ini kumasak sambal cabe ijo ditambah teri.
Bihun Goreng Daun Cikur
Daun cikur mempunyai aroma khas tersendiri sangat enak dimasak sebagai campuran dari bihun goreng
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 1 bungkus bihun, rendam air biasa hingga lembut
- 2 butir telur, kocok lepas buat orak arik
- 4 lembar daun cikur, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 butir kemiri, digoreng
- 2 sdm ebi diseduh air hangat lalu sangrai
Cara Memasak:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus sampai harum masukan mie dan daun cikur aduk-aduk.
2. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin lalu aduk-aduk.
3. Masak sampai bumbu meresap cek rasa lalu angkat.
