Daun cikur mempunyai aroma khas tersendiri sangat enak dimasak sebagai campuran dari bihun goreng
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 1 bungkus bihun, rendam air biasa hingga lembut
- 2 butir telur, kocok lepas buat orak arik
- 4 lembar daun cikur, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 butir kemiri, digoreng
- 2 sdm ebi diseduh air hangat lalu sangrai
Cara Memasak:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus sampai harum masukan mie dan daun cikur aduk-aduk.
2. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin lalu aduk-aduk.
3. Masak sampai bumbu meresap cek rasa lalu angkat.