SUS KETAN GULUNG SAUS KARAMEL

Bahan :

Kulit sus :

100     gram       PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

250     ml            Air

½        sdt           Gula pasir

¼        sdt           Garam

150     gram        Tepung terigu

3         butir         Telur

Isi :

100     gram        Ketan putih,rendam lalu kukus

30       ml            Santan kental,panaskan

30       gram        Gula pasir

1         sdt           Garam

Saus :

100     ml           Saus karamel siap pakai

Cara membuat :

1. Didihkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, air, gula dan garam. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga licin dan matang. Biarkan hingga agak dingin.
2. Masukan telur satu per satu, aduk rata hingga adonan licin dan halus. Tuang ke dalam loyang tipis yang dialasi kertas roti.
3. Panggang hingga matang selama 25 menit dengan suhu 200^o C. Biarkan hingga dingin.
4. Isi : Campur ketan, santan, gula dan garam, aduk rata lalu kukus hingga matang.
5. Pindahkan kulit sus di atas kertas roti, ratakan ketan di atasnya lalu gulung hingga padat.
6. Potong-potong lalu sajikan dengan saus karamel