Havermud Kue Kering
Selamat menikmati.
Muffin Pisang Gula Merah
Pisang yang sudah terlalu masak biasanya pada malas menyantapnya. Aku biasanya memanfaatkannya bisa kita untuk membuat cemilan yang lezat. Kali ini pisang yang sudah benyek itu aku olah menjadi muffin. Untuk pemanisnya muffinnya aku gunakan gula merah. Mantap banget lho rasanya.
#PalmiaPoints2021
#PalmiaPoints2021
Bahan :
Bahan A :
200 gr daging buah pisang, lumatkan kasar
100 gr Royal Palmia Butter Margarine, lelehkan
1 sdt vanili bubuk
1 1/2 sdt kayu manis bubuk
150 gr gula merah sisir
2 sdm gula pasir
1/3 sdt garam
200 gr tepung serbaguna
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1 sdm air jeruk nipis
Cara memasak :
1. Campur semua bahan kecuali tepung terigu, baking powder, soda kue dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
2. Campur tepung terigu, baking powder dan soda kue lalu ayak.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk balik asal rata saja. Jangan terlalu lama diaduk agar tidak bantat.
4. Masukkan air jeruk nipis, aduk balik asal rata saja.
5. Tata paper cup cake di dalam cetakan muffin. Tuang adonan hingga penuh. Taburi chocochip secukupnya.
6. Kukus adonan muffin selama 20 menit / hingga matang.
