Kue Pukis Dengan Rainbow Topping

Camilan Kue Basah Terigu Palmia Butter Margarine

Makanan ringan di kala senggang.

Bahan :

250 gr Tepung terigu

2 butir Telur ayam

200 gr Gula pasir

1 sdm Ragi instan

1/2 sdt Garam

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdt Pasta vanili

125 ml Santan kelapa

50 ml Air hangat

50 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

Bahan taburan:

Meises warna-warni

Susu kental manis

Cara membuat :

Masukkan ragi instan dan larutkan dengan air hangat. Lalu diamkan bahan ini selama kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa. Sisihkan sementara.
Kocok telur dengan gula pasir dan garam dalam satu wadah yang sama. Lalu kocok dengan menggunakan mixer secara merata dengan menggunakan kecepatan yang tinggi. Kocok selama kurang lebih 5 menit sampai mengembang dan adonan berubah menjadi lebih pucat.
Masukkan tepung terigu ke dalamnya bersama dengan Royal Palmia Butter Margarine yang telah dicairkan sedikit demi sedikit dengan merata. Lalu masukkan bahan ini kedalam kocokan telur dan aduk-aduk secara merata hingga teraduk.
Tuangkan larutan ragi kedalam bahan tersebut dan kocok kembali sampai semua adonan tercampur merata. Setelah itu, sisihkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
Masukkan margarin cair kedalamnya bersama dengan pasta vanili. Aduk-aduk bahan ini secara merata hingga tercampur.
Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil. Lalu tuangkan adonan kedalamnya dengan merata. Setelah itu, taburi dengan meises warna-warni dan susu kental manis.
Tutup dengan menggunakan penutup dan biarkan bahan ini sampai matang dan mengembang. Setelah matang, angkat dan keluarkan sajian kue ini lalu sajikan dalam piring saji.