#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
• 400 gram dark chocolate kualitas baik (saya pakai 65% cocoa)
• 25 gram Royal Palmia Butter Margarine
• 200 ml heavy cream
• 40 gram susu kental manis
• 10 gram gelatin bubuk
• 20 ml air panas mendidih
• secukupnya cokelat bubuk
Cara memasak :
1. Serut dark chocolate, pisahkan dalam wadah bersama Royal Palmia Butter Margarine.
2. Panaskan heavy cream dan kental manis dengan api kecil hingga meletup-letup. Matikan api.
3. Masukkan dark chocolate dan Royal Palmia dalam campuran cream, aduk hingga larut. Jika terdapat cokelat yang belum larut, panaskan kembali dengan api kecil.
4. Masukkan gelatin yang telah dilarutkan dalam air mendidih.
5. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper, tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam.
6. Potong-potong cokelat, taburi tipis-tipis dengan cokelat bubuk dengan cara diayak.
7. Cokelat siap disajikan, pastikan untuk selalu menyimpan dalam lemari es.
Biasanya marmer cake menggunakan type butter cake. Saya tidak begitu suka type butter cake karna mengenyangkan. Kali ini saya bikin seperti sponge cake tapi dikocok all in one. Tekstur cakenya lebih lembut dan gak enek. Anak2 yang biasanya ga suka pun bilang enak. Suka banget pas dipanggang wanginya sampe keluar rumah lho sampe suami yang diluar tanya lagi bikin apa kok wangi bener. Ini pasti margarinnya pake palmia. Wanginya menggugah selera...
Cup Cake pastinya cocok buat camilan sore kamu bersama orang tersayang. Simak resep di sini ya.
Bolu Kojo teksturnya padat. Keluarga di rumah menyukainya. Kata mereka rasanya manis dan gurih serta khas aroma daun pandan.
