Jalangkote
Jalangkote khas Makasar mirip dengan pastel. Perbedaanya terletak di kulit pastel yang lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote. Sehingga, tekstur kulit jalangkote lebih garing atau crispy. Bedanya lagi bila pastel biasanya dimakan dengan rawit saja, bila jalangkote dicocol dengan saus kombinas cuka dan cabai.

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Kulit :

300 gr terigu protein sedang

40 gr PALMIA Serbaguna, cairkan

 

Cara Masak: 

Secukupnya air hangat, beri sedikit garam. Masukkan terigu tuang margarin cair, aduk-aduk. Tuang air hangat secukupnya sambil diuleni jangan sampai adonannya terlalu lembek dan lengket. Uleni terus adonan hingga kalis. Lalu giling dengan menggunakan ampia, cetak bulat kulit siap digunakan

Bahan Isi :

200 gr daging ayam cincang

150 gr tauge, cuci bersih

2 buah kentang , potong dadu kecil

2 buah wortel, potong dadu kecil

2 batang daun bawang, iris

2 batang seledri, iris

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

Bumbu halus :

6 bawang merah

4 bawang putih

1/2 sdt merica

ISIAN :

Tumis bumbu halus masukan ayam cincang beri sedikit air mask hingga ayam berubah warna. Masukan kentng dan wortel, masak hinggan lembut. Tambhakan tauge, daun bawang, seledri, garam, gula dn kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap. . Ambil kulit jalangkote, beri isian lalu tutup pilin ujung hingga tertutup semua. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan.


Resep dari Istikhoroh Yosefa
Sus Vla Pisang Kepok

Sus Vla Pisang Kepok

Memasak untuk orang-orang yang kita cintai adalah cara yang sangat efektif untuk memperkuat ikatan keluarga . Sus Vla Pisang Kepok merupakan camilan favorit keluarga, kue ini dulu sering dibuat oleh tetangga dan kami sering memesannya. Semenjak tetanggaku pindah ,aku memasak sendiri kue Sus Vla Pisang Kepok untuk keluargaku agar kami bisa bersama-sama menikmati camilan manis favorit keluarga

Terang Bulan Mini

Terang Bulan Mini

Paling enak ngemil kue terang bulan.

Martabak Kubang Kornet

Martabak Kubang Kornet

Martabak Kubang Kornet sangat enak menjadi menu berbuka puasa Ramadhan. Rasanya gurih dan bergizi

Darlung Vla Durian

Darlung Vla Durian

Dadar gulung dengan isian vla durian yg manis dan legit ccocok untuk sajian berbuka puasa.

Beli Produk Palmia