Martabak Amplop
Martabak amplop berisi kentang dan telur
#PalmiaMargarin #MakeWonders ????Classic Apple Pie???? .
Bahan filling:
- 5 buah Apel potong2
- 5 sdm Kismis
- 3 sdm Almond
- 4 sdm Air Lemon
- 5 sdm Gula Pasir
- 2 sdm Gula Palem
- 1/2 sdt Cinnamon bubuk
- 1 sdm Palmia royal butter margarine yg dilelehkan .
Kulit pie :
- 300 gr Tepung segitga
- 200 gr Palmia royal butter margarine
- 1 sdt air lemon
- 6 sdm air es batu
- Sejumput garam .
Langkah
1. Masak semua bahan filling jadi 1 kecuali almond dan butter.Aduk sampai tercampur rata dan air apel berkurang,lalu masukkan palmia royal butter disusul almond. Sisihkan.
2. Untuk kulit pie campur tepung +garam kemudian masukkan palmia royal butter dan aduk rata dengan pisau pastry hingga berbulir lalu tuang air es sedikit demi sedikit hingga kalis.
3. Ambil 3/4 adonan lalu Gilas,bentuk ke dalam loyang pie kemudian tusuk2 garpu bagian dasarnya,beri filling lalu sisa 1/4 adonan untuk bikin anyaman diatasnya. Masukkan kulkas 30 menit supaya renyah.
4. Oles kuning telur panggang 180 derajat selama 45 menit atau sampai matang.
Alhamdulillah hobi saya memang memasak dan kebetulan sekali anak-anak sangat suka ngemil jadi hampir tiap hari di meja makan harus ada cemilan ya moms, entah itu cemilan manis atau pun asin yang penting tersaji di meja makan. Dan hari ini saya buat cemilan yang asin yaitu Kroket Kentang Isi Tuna. Cemilan ini juga salah satu favorit di keluarga kami.
Ketan srikayo ini sering ibu buat untuk hidangan ketika ada acara yasinan atau kumpul-kumpul keluarga.