Tempe Sambal Runyah
Menu persambalan selalu menjadi menu utama untuk menemani santapan berbuka puasa.
Tumis Pare Teri
Tumis pare teri ini selain sangat nikmat dan di sukai banyak orang juga sangat bergizi dengan berbagai kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh kita.
Bahan :
2 buah pare
35 gr teri medan
1 cm jahe ,geprek
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah
1 buah tomat ukuran sedang
50 ml air
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Margarin palmia secukupnya
Cara Membuat :
1. Cuci bersih pare, buang bagian tengahnya lalu iris tipis,remas-remas bersama garam agar pahitnya hilang.
2. Cuci bersih pare lalu sisihkan.
3. Panaskan margarin lalu goreng teri hingga matang angkat tiriskan.
4. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah dan tomat .
5. Panaskan margarin Palmia lalu tumis jahe dan bumbu halus hingga harum masukkan pare,air,garam dan penyedap rasa aduk hingga matang.
6. Masukkan teri yang sudah di goreng aduk hingga rata,angkat sajikan.
