Teriyaki Beef Rolls
BMenu ini cocok disajikan bersama fresh salad.Daging sapi yang dipilih adalah bagiam topside karena memiliki tekstur yang empuk.

Bahan :

- 200 gr daging sapi (topside),diiris tipis & lebar

- 30 baby buncis,potong ujungnya lalu blansir

- 1/2 sdm margarin Palmia serbaguna

Bumbu perendam :

- saos teriyaki

- garam

- merica bubuk

- gula pasir

- kecap manis

Cara memasak :

- Aduk bahan bumbu jadi satu,lalu lumuri daging dengan bumbu hingga merata.Diamkan kurang lebih 15-30 menit agar bumbu meresap.

- Ambil selembar daging,beri 3-4 potong buncis lalu gulung sambil dipadatkan.Lakukan hingga lembaran daging habis.

- Panaskan margarin Palmia serbaguna menggunakan teflon anti lengket.Panggang daging hingga daging matang merata.Letakkan bagian akhir sisi gulungan di bagian bawah.

- Angkat & sajikan bersama fresh salad.

FRESH SALAD

Bahan :

- daun selada,iris

- tomat merah,potong-potong

- kol,iris tipis

- wortel,iris tipis memanjang/serut

- sedikit bawang bombay,iris tipis

- gula pasir

- garam

- jeruk lemon

Cara membuat :

- Peras jeruk lemon di sebuah mangkok.Masukkan garam,gula pasir sesuai selera,aduk rata.

- Campur semua bahan sayuran,aduk hingga merata.Koreksi rasa hingga pas.

- Simpan di dalam kulkas sampai hendak disajikan.


Resep dari Umi Muslimatun
Beli Palmia diSini