Kentang Teri Balado
Rasa kentang yang gurih dan keriuk ikan teri sangat kontras dengan sambal pedas
Sup Krim Ayam Wortel
Terinspirasi dari masakan ibu yaitu sop, karena ibu dulu sering sekali membuat sop apalagi disaat anak-anaknya sakit. Paling nikmat menyantap semangkok sop hangat. Kali ini saya juga akan membuat sop sehat.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 100 gram ayam fillet, cincang
- 1/2 buah besar wortel, potong dadu
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 siung bawang bombay, potong dadu
- Secukupnya merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 200 ml santan
- 200 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Langkah Membuat:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga daging ayam berubah warna. Masukkan wortel, dan air
- Tambahkan merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, koreksi rasa
- Setelah air mendidih, tunggu hingga kuah sedikit berkurang. Lalu masukkan santan. Masak sambil diaduk-aduk
- Tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air sambil diaduk-aduk
- Masak hingga kuah terlihat meletup-letup, matikan api
- Sajikan sup krim ayam wortel selagi hangat
