Kerang Tahu Sambal Merah
Kerang direbus terlebih dahulu lalu disambal cabe merah bersama tahu. Salah satu resep ibu yang aku favoritkan. Kini aku sering merecooknya dirumah.
Pancake Makaroni Sayur
Mempersiapkan sarapan bukan hanya harus praktis karena dituntut oleh waktu yang singkat serta banyaknya aktivitas di pagi hari. Tapi juga harus enak dan bernutrisi lengkap karena sarapan menjadi kunci utama asupan tubuh untuk memulai hari. Bersama Palmia Margarine, yuk kita buat kreasi hidangan sarapan yang praktis, enak, & lengkap nutrisinya.
Bahan:
- 80 gr makaroni, masak sesuai instruksi pada kemasan. tiriskan
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 genggam kacang polong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 80 gr dada ayam, potong dadu kecil
- 200ml air
- 2 sdm Palmia Royal
- garam & merica secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- keju parut untuk topping, secukupnya
Cara Memasak:
1. Lelehkan Palmia Royal, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna
3. Tambahkan wortel, kacang polong, & daun bawang.
4. Masukkan air, garam, merica, & kaldu bubuk.
5. Masak hingga wortel empuk & air menyusut.
6. Masukkan makaroni yg telah matang. Aduk rata.
7. Angkat & masukkan dalam wadah
8. Siapkan wajan anti lengket/teflon
9. Beri sedikit minyak, ratakan.
10. Masukkan telur ke dalam wadah makaroni, Aduk rata.
11. Tuang adonan makaroni dalam teflon dan bentuk seperti dadar pancake. Masak berulang hingga adonan habis
12. Tata pancake di atas piring, beri topping parutan keju.
13. Sajikan hangat.
