Oseng nangka muda pedas

Oseng Nangka Muda

300 gram nangka muda , direbus, cacah kasar

3 sendok Palmia Margarine

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

3 buah cabai merah besar, diiris miring

5 buah cabai rawit merah , diiris miring

1 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

100 ml air

2 sendok makan minyak

Bumbu halus:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh terasi , dibakar

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng lalu masukkan Palmia. Setelah berwarna kuning keemasan, tumis bumbu halus, daun salam , lengkuas, dan cabai sampai harum.

2. Masukkan nangka muda, Aduk rata,

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan Air. Masak sampai Nangka empuk dan air meresap. Untuk 6 porsi